При создании нового раздела отсутствует его нумерация и итоги. Почему я должна сразу создавать кучу разделов и не могу это делать в ходе работы?

Нумерацию разделов и итогов к ним реализуют в ближайшем релизе. Итоги добавляются при создании раздела, не нужно делать несколько разделов предварительно, они спокойно создаются в процессе работы, кроме этого можно делить уже готовые большие разделы на несколько, чтобы часть расценок осталась в старом, а часть перенеслась в новый.